油烟管道清洗-重点
在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
五星级酒店后厨油烟管道清洗要注意那几个方面。随着中国经济飞速发展的30年，带动了各个行业的快速发展，厨房排油烟管道清洗公司，特别是酒店餐饮业，世界各地的星级酒店都先后到中国各大城市淘金。由于大气污染越来越严重，消防环保部门对对大五星级酒店要求也是很高的。而五星级酒店里的油烟系统更复杂，像油烟管道，油烟净化器，风机清洗更麻烦，家庭油烟管道清洗服务，许多星级酒店为了节省费用，找一些小公司，把清洗费用压到很低，小公司为了生存，再低的价格也敢接，只清洗个表面的，就造成油烟管道漏油，油烟管道清洗，油烟净化器不起作用，风机油垢多了就容易烧坏。
清洗油烟管道清洗的重要性
由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道、风机、烟罩、净化器等）长时间得不到有效的清洗而引起的火灾，造成巨大的损失。据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起，因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见清洗油烟管道清洗的重要性。
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