莫府贡酒沙龙会所告诉您固液结合法白酒的种类：
勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，莫府贡酒15年，用食用香精及特.制的调香白酒经调配而成，其典型代表是半球王白酒
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的主产地
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最﹨大、质量最.优的蒸馏酒 产区，莫府贡酒，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，莫府贡酒35年，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世﹨界﹨级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：
由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，莫府贡酒30年，以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙.酸乙.酯、己.酸乙.酯和异.戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。
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