浓缩咖啡
（Espresso）
将咖啡豆磨成粉，用咖啡机以蒸汽高温萃取，就是一杯浓缩咖啡，意大利人的最爱，也是现代花式咖啡的基础。
有人花500万去投资一家几百平的咖啡馆，却落得生意惨淡，而这家叫“Manner Coffee'的咖啡店，面积虽只有2平米，出租咖啡机公司，但日出品量过百杯，月收入超十万。每日5个小时的长队，是它的标配。手冲风味突出，意式香味醇厚；再加上每杯15元的实惠价格，自带杯还可以减免5元，让Manner Coffee脱颖而出。这是一家由19平米的精品咖啡馆和15平米的独立客房组成的店，设计感很强，细节处理很到位。
能让《每日咖啡资讯》觉得值得推荐，同样也因为咖啡受到大家的追捧，虽处于胡同深处，但每天很早便有很多人去光顾。
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