莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：
这种爵型的酒品，又可分为以下5种：
一是董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材;采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。
莫府贡酒历史：
据史料记载，北宋开宝七年(公元974年)，广西南丹壮族酋长莫洪燕(莫一大王)遣使陈绍规上表归附宋朝，朝廷已知莫氏长年来保卫了一方民众的安居乐业，故予准奏，莫府贡酒厂家，从此莫氏开始了统治南丹诸州的漫长历史，莫府贡酒，而莫氏家酒也随之成为贡品进贡朝廷，莫府贡酒由此诞生并沿袭。历经宋、元、明、清，历时931年，苏州莫府贡酒，莫氏土司世袭了28代53任，这对南中国的政治稳定、民族融合发挥了重大作用。莫氏家族成为广西历史/s首屈一指的豪门，莫府贡酒亦成为莫氏土司史的亲历者和见证者。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的主产地
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，莫府贡酒哪家好，有着全球规模醉﹨大、质量醉.优的蒸馏酒 产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世﹨姐﹨级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
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