日本星巴克开发新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作，拉瓦萨咖啡豆销售，成功开发新的乳酸发酵技术，让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳，进口优瑞咖啡机，进而成为日本星巴克颇受欢迎的添加牛奶。
咖啡是全球交易量大的农产品，全自动咖啡机销售，根据国际咖啡组织，光是2009至2010年间就有934万包咖啡豆在国际间流通，而烘焙、泡过后的咖啡渣多被丢弃掩埋、做堆肥或焚烧。为了解决资源浪费的问题，星巴克与日本隐型眼镜公司Menicon合作，共同开发出新技术，让咖啡渣不再只是废弃物，而能够循环再利用，成为乳牛的饲料。
报道称，Menicon本来在试验的发酵技术是为了找出稻杆的新用法，不料其开发的乳酸发酵技术能够提升咖啡渣的营养价值，也能够拿来喂牛，比起直接将丢弃或作为混合肥料，更能够将咖啡渣的营养成分发挥到淋漓尽致。
一代产品
于是在悉尼找到一位工程师，开始着手打造自己设想的那个装置。最后在工程师的帮助下，北京宣武区咖啡，成功生产出了一只粉锤，手柄和底座全部是铝制的，内部的弹簧、螺丝及螺母结构则由不锈钢打造，但是这只粉锤的造价却高达1000澳币，于是Elie Nootenboom先生让工程师制作了10只以降低妹纸粉锤的价格，但他们仍旧价格不菲。为了改变这种成本昂贵的情况，Elie Nootenboom先生尝试用塑钢打造不同造型，最后选择锥形圆筒设计，球面的手柄顶部让手感更舒适，这成为了Elie Nootenboom先生推向市场的一款设计。
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