鳗鱼的营养价值
1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是一般鱼类的60倍和9倍。其间维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。别的维生素如维生素B1、维生素B2含量相同很丰厚。
2、鳗鱼肉富含丰厚的优异蛋白和各种人体必需的氨基酸。其间所含的磷脂，为脑细胞不行短少的营养素。别的，鳗鱼还富含被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比别的海鲜、肉类均高。
3、鳗鱼还富含很多的钙质，它的皮、肉都富含丰厚的胶原蛋白。
鳗鱼的烘干一般要注意以下问题：
1. 前期温度不能过高，节能海鲜烘干机，以避免高温影响烘干后的质量
2. 鳗鱼一般含水量比较大，空气源海鲜烘干机，另外，海鳗鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键
3. 鳗鱼烘干后的色泽至关重要
4. 烘干过程中要保持一定风量，热泵海鲜烘干机，避免水汽停留在物料表面
1、本烘干机温度可以自由调节选定工作温度，并借助烘房内温控体系主动恒温。适用于大型的鲍鱼烘干需求。
2、烘干机之工作温度可由室温起至以上温度止，在此范围内可任意选定工作温度，选定后可借箱内主动控制体系使温度恒温。
3、水碧天蓝烘干机促进室内热空气机械对流，使室内温度更为均匀。
4、烘干机恒温机房构造精细，控温活络准确，海鲜烘干机，操作简略，是新一代商品，控温灵敏、准确，明晰直观。
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