浸泡约15-30秒：因为饮水机落水头的水量较大，浓度自然会稍降，所以最后一次注水的咖啡滴落杯中之前，让挂耳包在杯中浸泡几秒，高级全自动咖啡机销售，可以弥补浓度的不足，喜客咖啡机销售，让body的口感再拉抬。
也因为冲煮的时间较短，此时稍做浸泡对于苦涩味的释放较不明显，但也别浸泡太久，1分钟以上不但浓度不会增加多少，反而涩、杂味会狂乱释出，那这杯挂耳包就毁了。
浸泡完后，优瑞咖啡机专卖，就可以把挂耳包拿起，一杯在最艰苦办公室环境下冲泡的精品挂耳包就完成咯。
挂耳包的概念和任何咖啡器材都类似，如何因地制宜，掌握变数提高萃取率，最最重要的就是：清楚的萃取概念+欢乐的实验精神。
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