进口拉瓦萨咖啡豆,北京朝阳区工体咖啡,意智天下(查看)

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常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的,北京朝阳区工体咖啡,花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。“内果实”(或称“羊皮”或“纸皮”)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮,附着那层皮的咖啡...


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常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的,北京朝阳区工体咖啡,花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。“内果实”(或称“羊皮”或“纸皮”)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮,附着那层皮的咖啡豆称为“带壳豆”(Parchment Bean)。拨开完全成熟的鲜红咖啡果实(称为红色樱桃)外皮来看,可以看到在红色外皮下有黄色的果肉,有点儿像樱桃果肉甘甜,中央有一对互相对称的种子,种子周围有层滑滑的膜,将膜用水洗去即成为“带壳豆”,扒开内果皮,会看到包着银皮(Silver Skin)的种子,那种子就是实际作为咖啡原料的生豆。
除了这种大的植物分类(种类)外,其中每一个品种中还有更小的植物分类(品种)。但是由各个产地的土壤、气候、维护和加工等因素的不同所导致的口味上的差别,可并不比品种的不同所带来的口味差别更小!因此我们不单独区别品种,而是结合产地的不同来了解各种咖啡的口味特点。例如,牙买加的蓝山咖啡,美国夏威夷的科纳咖啡,波多黎各的姚科精选咖啡,爱宝E61咖啡机,也门的摩卡咖啡,印的季风咖啡等等。每一种咖啡都有其独特的口味特点,可以适合不同人的需求和喜好。
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