节能环保：水碧天蓝烘干房应用于中药材、蔬菜、水果、海产、肉内等烘干领域，采用空气源热泵作为热源，相比传统设备节约能耗70%以上且无废气废热和噪音污染。
模拟自然干燥：可以准确的使用计算机程序控制脱水，空气相对湿度和空气流动，低温烘干技术，减少食物的热损伤，山药干的烘干技术，接近物料自然干燥。
高竞争性：在烘干过程中，保留了食品本身的风味，烘干技术，具有良好的色泽和营养，让产品的竞争性更强。
智能控制：十英寸大触摸屏、一键智能操作；物料干燥完成自动停机，无需专人看管，省心、省力。
现在，核桃烘干技术，国内柿饼烘干加工工艺主要采纳天然干制的传统民间加工工艺。主要的程序选果、去皮、日晒压捏、脱涩、捏晒塑性、定型然后包装。因为天然加工办法出产时间长、一起天然晾晒需要数月，微生物污染严峻，天然晒干商品的清洁质量差，天然干制法还有占地多、用人多、用时长凳缺陷，水碧天蓝空气源热泵烘干设备针对这一现象打开实例研讨，并获得比较满意的结果。
事实上，柿果内含有很多的水分、单宁及原果胶等物质，鲜柿脆硬多汁而有涩味，欲制成柔软甘甜的柿饼，有必要完结4个改变，即：(1)单宁由可溶性变为不可溶性，使柿饼无涩味;(2)原果胶变为果胶，使柿饼柔软;(3)水分蒸腾，使内含物浓缩;(4)果内部糖分外浸透，凝结成柿霜。人工烘烤柿饼比天然日晒法洁净清洁，不受气候改变的影响。
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