栗子的做法有很多种，最常见的做法就是搭配在一起烧鸡、排骨等等。但是有些老年人不适合吃这些肉类，那就用白菜一起烧吧，清淡而不油腻，特适合喜欢吃板栗白菜的老年人食用，即能健脾，还美味养生。不过板栗的淀粉含量高，大量食用容易摄入热量过多。看来，以后买糖炒栗子的时候要管住嘴了，多和朋友一起分享美味！而买板栗回家烧菜，可以尝试不同的板栗风味哦。
适当的吃栗子是不会引起肥胖的，栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪，而且栗子容易产生饱腹感，【北京板栗批发】个大好吃，吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的时间是在两餐之间，吃一把当做下午茶零食就行了，吃太多会摄入过多的热量。 “板栗烧鸡”作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是搭档，同烹后，菜品色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味极佳，是一款不可多得的美味佳肴。
为了油亮，用工业石蜡油
石蜡油各种分级，其中“食品级石蜡”无色无味，也相对安全，是可以用在糖炒栗子中的。
可是，黑心商贩更喜欢用价格便宜的劣质“工业用石蜡油”，大多提纯不好，杂质较多
//购买建议：
虽然糖炒栗子有时也会加食用油，但一般加的量比较少，不至于有明显的油渍。
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