板栗生吃的好处，治腰腿无力，起到强筋作用，中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于脾胃具有非常好的效果。
一，栗子表皮可能粘有细小的沙石颗粒，会带入口中；第二，在翻炒过程中，为了增加栗子表皮的色泽以达到卖相好，商家会用糖精和沙石混在一起进行炒制，所以一部分糖精会粘在表皮上，【北京板栗批发】个大好吃，如果用牙直接咬，糖精会直接被吃进肚子里。“可以用指甲或者小刀在栗子上划一道横线，然后挤压横线两侧，栗子就会裂开了。栗子是秋季补品，但栗子不好消化，容易滞气，脾胃虚弱的人，尤其是产妇、小儿者不宜多吃栗子，人在吃的时候要适度。
板栗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的果品。
板栗的禁忌
1、人忌食。
2、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不好者、患有的人不宜多食。
3、栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
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