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茶油精炼的原因

      毛茶油,又叫土茶油,是指在茶油产地用传统土办法榨取的只经过简单过滤处理的茶籽油,这种油的特点是:具有独特的茶籽油清香—“青”味。我们很多的消费者喜欢这种“青”味,特别是中老年朋友,但可能相当一部份年轻消费者不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较深,透明度比较差,放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质,精炼设备安装,其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分,精炼设备公司,另外还含有相当数量的脂溶性物质,包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质,精炼设备厂家,这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖,精炼设备,容易引起油脂酸败变质,而且对人体健康也会造成一定的影响。因此,毛茶油(土茶油)不宜食用,食用时一定要选购精制茶油。2004年5月1日起,国家卫生防疫及质检部门明文规定未经精炼的各种食用油禁止上市销售






猪油、鸡油等动物油脂的分提

采用分提法将动物油中色白、透明有浓郁肉香的液态动物油脂分提出来,得到的油品比原动物油脂中胆固醇含量低50%,极大的提升了动物油脂营养价值,具有很高的经济价值。

混合脂肪酸的分离

根据脂肪酸碳链长度,减压蒸馏分离出短碳链(C12)、中碳链(C14)和长碳链(C16,C18)。然而从不饱和脂肪酸中分离饱和脂肪酸,由于它们之间的沸点差异非常小,通过蒸馏不能完全分离且生产成本高。远洋公司采用干法分提,将混合脂肪酸分离成不同熔点不同用途的脂肪酸产品。


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