运水1烟罩控制箱的使用及维护保养知识
运水1烟罩是一种新型的环保产品，近年来，很多厂家一直致力研究运水1烟罩的功能改过，经过多次反复实验，现在各项指标都有了显著提高，有的运水1烟罩对油的净化率可达93%以上，对烟及气味的隔绝率可达65%以上。
二、使用方法
1、安装完毕，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右，插上电源。数字显示板亮，显示时间，按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开自动进水，报警器叫，待水位进入规定容量时，报警器叫，北京烟道，水泵便会自动运转，进入控制程序。
2、调整控制程序：
（1）调整自动加水时间：按住自动加水开关键后，再按▼键，调至时间3分钟左右。
（2） 调整喷化油剂时间：按住喷化油剂键后再按▼键，调至加化油剂时间约：挂墙式3秒，立柜式：单泵9秒，双泵10秒，拼台式为5秒。
（3）调整循环周期时间：按住循环周期键后再按▼调整键，调至循环周期时间约35分钟。
（4）调整水温高低：按住过热温控键再按▼调整键，调至控制温度，一般为65℃。
（5）使用完毕，需停机时，按自动键停机。
（6）按住手动开关键，再按▼调整键时，数字显示全部复零，重新计时。
（7）自动给水时间为1―10分钟可调（给水及喷化油剂中间间隔时间为5分钟），大型厨房烟道清洗，喷化油剂的时间为15秒可调，循环周期为30―90分钟可调。
问：预防烟道火灾的对策与方法？
答：浅谈如何预防烟道火灾
近年来，国内外一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗，使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤1亡和财产损失。震惊中外的巴拉圭超市特大火灾就是因为餐饮区烤肉炉烟囱转弯处被烟尘和脏物堵塞，使烟囱内温度过热，导致天花板与屋顶之间的粉尘爆1炸引起的。本文将就烟道火灾原因作一简要分析，并寻求预防对策。
一、烟道火灾原因分析
从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，烟道清洗公司，这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃物，一旦火苗上窜，烟道清洗价格，或油锅着火就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。
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