2.摩卡原本是一个也门港口的名字
摩卡是世界上一个吧咖啡豆传播至世界各地的港口城市。而且据说也门产的咖啡豆有巧克力的质感，蓝山咖啡豆销售，这种特性导致巧克力口味的咖啡都被标记为摩卡。
3.咖啡分为两个大类：Arabica 和Canephora (又名Robusta)
Canephora因抗病害力高所以也更多产，商用咖啡机维修，同时也含更多咖啡成份。Arabica含更多脂肪及糖分，北京昌平区咖啡，所以酸性偏高，也导致其更富口感及层次。
喝咖啡也许是很多人的习惯，可是你知道咖啡是怎么被制作出来的吗？作为这个星球上最流行的饮料，也许你对咖啡的认知并没有你想象中的清楚。以下19条也许可以让你重新认识咖啡。
1.传说中咖啡是被山羊发现的
最被接受的一种说法是，很久以前，一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人注意到羊吃了成熟的咖啡豆之后变得焦躁不安，于是就有了咖啡。
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