引用一咖啡大神鸟哥的解释吧:“如何理解变压技术:在任意时间达到设置的指定压力数值,并能保持稳定,进口咖啡豆批发,再次变化到指定压力值后仍能保持不变,才是真正的变压.”
既然土豪咖啡机俺们玩不起,那还是回归传统意式咖啡机,销售进口咖啡豆公司,回归流传了半个世纪的espresso的黄金法则“在9bar压力下,90-92度的水温之下,25-30秒间萃取1盎司(30ml左右)的意式浓缩咖啡(espresso)”单人份。
高富帅来了
双锅炉:2个1.5升的
旋转泵,压力比震动泵更加稳定
它的品牌是西班牙品牌:爱宝,采用了很出名的冲煮头E61,所以国内基本上都是称它为爱宝E61,其实它准确的型号是Office Leva 1GR 2Boilers Rota
采用PID温控技术,温度更加稳定,家用发烧机型。
E61其实代表的是它专业的冲煮头,自动预浸,稳定热容量,全机械,北京市密云县咖啡,很强大。
带气压表和水压表,左侧有液晶面板,显示和调节所需温度。
淘宝价格大概9000左右。
它也有单锅炉震动泵版,个人觉得和它自家的双锅炉旋转泵比起来性价比一般。
好了有了咖啡机是不是就可以出品一杯成功的意式浓缩咖啡(espresso)了呢?
还不行~
为啥?
又回到一开始影响咖啡品质的两大因素上:稳定的压力和稳定的温度。
除去机子的因素,外界因素的影响也很大。
北京市密云县咖啡|意智天下|进口咖啡豆批发由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司(www.pybcoffee.com/)是专业从事“咖啡豆销售咖啡机销售咖啡机租赁会议茶歇服务冷餐会服务”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:赵先生。