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　(12)Cubita：产于古巴水晶山。以其醇厚香韵的口感而著名水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻。是海岛豆中较特殊的咖啡豆，被誉为独特加勒比海风味咖啡。　(13)炭烧咖啡：由日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名。这种咖啡喝起来确实有一种炭烧的味道，但是不会很浓，保留了咖啡原有的味道，北京市房山区咖啡，口味纯正，全自动咖啡机维修，这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。

1、意大利式拿铁咖啡

　　配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，家用咖啡机销售，再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

　　小知识：星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

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