相较于对中国市场的谨慎，美国市场上，Teavana正在成为星巴克一个重要的盈利增长点。据《财富》此前报道，星巴克该业务的年增长率在15%，在北美同店销售增长的7%中，有1%是由茶业务驱动的。而Teavana的冰摇茶以及拿铁茶产品的销量都表现不错。
不管你可以说出多少种花式咖啡的调配工艺，现烘焙咖啡豆专卖，最体现咖啡豆本身品质和特性的仍然是黑咖啡。如果你不想从头喝黑咖啡到底的话，至少保证放入奶和糖之前先试着品尝一下。大家其实长时间存在一个很大的误解，喜欢黑咖啡的人并不表示他们喜欢苦味，苦涩也不是正常黑咖啡该展示出来的主要风味。如果咖啡浆果充分成熟，烘培得当，且保持良好的新鲜度，北京市海淀区咖啡，那咖啡本身就会带有一定甜味，特别是在香气上表现出焦糖，蜜糖甚至甘蔗糖的甜香。同时，很多类咖啡本身都拥有不错的圆润质地。这些值得欣赏的精妙特性，只要你一小勺糖和奶就可以统统湮没掉了。当然，如果只是品质平庸，或存放过久的咖啡，那不放奶和糖单纯就是和自己过不去了。
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