饮水机的落水头如果可以控制水量的话，一样尽量以的水流进行冲煮。
不过如果不好控制的话也没关系，进口咖啡机销售，总之保持一个原则：出水大就马上停，等表面的热水滴漏完了再注水，就可以避免太大的水压把咖啡粉层内萃取中的咖啡汁液太快挤出来，咖啡机软水器专卖，造成风味萃取不足及浓度过低。
在正式开始冲煮之前可以先测试一下办公室的落水头好不好控制，北京东城区咖啡，顺便想一想怎么做可以将水量控制到，专业咖啡器具专卖，煮出好咖啡需要靠想像力和实验精神喔。
拆封之后把挂耳包挂到杯子上，过程这次就不特别写了。
杯子的大小还是一样200 c.c以上，当然大一点也没关系，但特别需要注意的是：建议杯口不要太大，不然怕饮水机的落水头无法在挂耳包的正上方，会比较难冲。
如果杯子靠到饮水机的最底，落水头和挂耳包的开口还是对不到，那就把挂耳包往杯子的边缘推，可能会比较不好固定，就只好用手稍微压住耳朵，总之要尽量保持挂耳包里面的咖啡粉层能从上方接到热水。
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