注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,德龙全自动咖啡机,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,咖啡,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。
干喝?湿喝?
所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。
至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
1天1杯咖啡的量指的是1天饮两百二十六克黑咖啡,进口咖啡豆销售,不是咖啡连锁店里那种为了口感好而在里面加了一些水果或香草浆的冰咖啡。1天1杯咖啡对不少原来1天饮用5杯、10杯甚至15杯咖啡的人来说,若每日饮用的咖啡量减到1杯,应循序渐进。
不过也有营养师认为,进口咖啡豆专卖,如果喝咖啡喝到出现身体颤抖、睡眠有障碍,甚至感觉压力重重,说明喝得过量了。
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