研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注意，进行微调!所以，研磨的越细，要求压粉的力度要相对减轻，illy咖啡豆专卖，研磨的调粗，压粉的力度也要相对的调重，当然这两种情况对咖啡的味道的影响也是蛮大的!
经常有这样的现象，将研磨度进行了调整后，压粉的力度始终没有改变，在冲煮萃取时出现了两种情况：先就是出现了深褐色的油脂，萃取时的咖啡液流状也是不稳定的，前期出现过细，出水困难，萃取时间过长，也就是种萃取过度的现象，味道上会出现焦糊味，全自动咖啡机专卖，而且口中会有咖啡渣。这种就是典型的压粉力度过大造成的。其次就是萃取时间较短，出水偏粗，十五秒左右出30CC，咖啡颜色是浅褐色，味道偏酸!这种就是典型的压粉力度较小，水迅速的透过咖啡粉造成的!
咖啡烘焙的理念
我们挑选的单品或混合咖啡，北京平谷区咖啡，必须突显其优质性、季节性、及世界各产地的不同咖啡口味。咖啡豆不同口味的变化，取决于不同季节的气候转变、环境因素及种植条件。烘焙师在整个烘焙过程中，办公室咖啡机出租， 务求完全提升咖啡豆佳的甘香醇厚风味。务求每次烘焙出来的咖啡豆，均经过我们精心搜罗，研制、及挑选，诚意照顾所有顾客所需。
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