莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的酒度：
高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，莫府贡酒15年，一般不超过65度。
低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史：
明代药物学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，北京酒，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，五十度白酒，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”
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