所以，无论哪位咖啡师，想做好一杯espresso还是要适当根据试杯时的天气状况，萃取状态，北京市崇文区咖啡，咖啡的口感，调整研磨度后来调整压粉力度的！并不是越大力压粉就越好!
其次，压粉的力度和装粉量也有莫大的关系!
1、粉粗细
XX磨豆机刻度应该调到几？
刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机，而且不能换豆子，装粉量不变，压粉的力度也不能改变。
记住一个小窍门：当你找到了适合的粉粗细后，时不时的用手捻一捻、撮一撮，用身体去感知这个粗细度并尽可能的记下来，如此就算换了磨豆机，也不用只依靠刻度判断，用手一捏明显粗了，那就调细，可以大大的提高效率。
目前最为常见的咖啡壶种类便是滴滤咖啡机。滴滤咖啡制作极为简单，只需用热水冲泡咖啡，全自动咖啡机销售，再用滤纸或滤网过滤即可。滴滤咖啡机可以同时制作多杯咖啡，还具有一定的保温功能。
◆ 其次便是法压咖啡壶。与滴滤咖啡机类似，使用者只需将热水倒入咖啡壶与咖啡粉充分混合，静置3-5分钟，再下压压杆，出租全自动咖啡机，过滤咖啡渣即可。与滴滤咖啡壶不同，法压壶使用的是金属滤网。此外，法压咖啡还能萃取出咖啡油脂，由于浸泡时间较长，法压咖啡的浓度也较高。
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