除选用品质高的咖啡以外，在比赛中咖啡师本身的素质同样影响着评委们的感官感受。我们发现越来越多的咖啡师开始关注并研究冲泡比例，冲泡比例和Acaia 等高端电子称的应用能够极大保证咖啡品质的恒定，Acaia 如今已成为了众多精品咖啡师的标配武器。
除此以外，进口蓝山咖啡豆，许多我们从未见过的高端仪器设备在今年的比赛当中惊艳亮相，例如获得第三名的加拿大选手 Ben Putt 就使用了回流虹吸器，德龙咖啡机专卖，这种仪器能够减少虹吸咖啡当中的碳酸含量，从而极大提升咖啡的萃取率和果酸味。
咖啡应该热喝？还是凉喝？
一般喝奶咖的时候，建议在不烫嘴的情况下，进口胶囊咖啡机专卖，尽快喝完，这样的口感好；但如果喝单品咖啡，需要我们在由热变凉的过程中，品味不同温度下咖啡拥有的不同风味。或茉莉花、或草莓、或坚果、或巧克力......这样的层次感，北京平谷区咖啡，也是我们喝单品咖啡的乐趣。
关于温度，世卫组织特别提醒：喝滚烫（超过65°）的饮品，是导致食道癌的可能因素之一。
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