火锅加盟培训，各种重庆火锅、川味火锅、旋转小火锅、自助火锅、特色火锅、海鲜火锅等，开火锅店加盟哪家好，传授所有核心技术，重庆火锅加盟哪家好，火锅加盟首选川江辣妹子工作室，行业多年经验，创始人及团队均曾在呷哺呷哺、丁丁洋回转火锅、口福居、东来顺等多家知名企业工作过，川江辣妹子火锅培训内容如下：
1、讲述川江辣妹子火锅所用香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的鉴定方法和选购。
3、火锅原材料的加工制作处理方法。
4、火锅豆瓣酱的选料。
5、火锅高汤的熬制技术。
6、麻辣锅底的炒制方法。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
9、学习菜品的刀工、刀法、保存。
10、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
11、手打丸滑的制作方法及特点。
12、手打丸滑的成本核算方法。
13、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
旋转小火锅加盟，旋转小火锅培训，华北地区口碑良好的餐饮工作室，开创了火锅加盟行业的先河，打破了行业的诸多不合理规则，优势：免收加盟费，三年内免费技术更新；传授核心火锅锅底、火锅蘸料、手打丸滑等火锅产品，包教包会，客户学会后自己即可加工，不受公司的限制，火锅加盟，同时也能大大的节约日常经营成本；上门手把手指导，直到开业为止；实体店现场试餐，直到客户满意为止，并且提供一切后期维护及技术升级服务。同时合作客户可以享受到旋转火锅传送带、火锅桌椅、火锅电磁炉、厨房设备等一切硬件设施成本价格销售，并同时享受呷哺火锅、海底捞火锅等知名企业的优秀供货商供货。