鬼齿磨盘的优缺点：
鬼齿磨盘可以磨出更加均匀的咖啡粉，商业咖啡机专卖，同时产生的细粉也较少，磨粉效率更高。鬼齿研磨的咖啡粉颗粒较接近圆形，且粗粉和细粉的比例较均一，所以咖啡味道较干净，风味比较立体、饱满，但机器价格较高。
研磨对比：
调整到相同刻度，北京海淀区咖啡，比如刻度4，研磨同样的豆子，再用肉眼观察均匀度和粉粗细是常见的方式，但刀盘设计不同，同样刻度下的粉状态表现未必一致。
作为了解咖啡的人，兰奇里奥半自动咖啡机，我们都知道咖啡烘的越深，拉瓦萨咖啡豆销售，咖啡本身的口味流失的就越多。说到这，就让我们先来谈谈烘焙。
轻度、中度、深度烘焙
现在的大多数精品咖啡烘焙商都会尽可能地把咖啡烘的轻一些，好让咖啡的口味与包装上形容的那些花香味、水果味相吻合。
我并不是在说这么做是错的，我本人就很喜欢喝纯的滴滤咖啡，喜欢那种明亮的酸味。
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