目前最为常见的咖啡壶种类便是滴滤咖啡机。滴滤咖啡制作极为简单，只需用热水冲泡咖啡，再用滤纸或滤网过滤即可。滴滤咖啡机可以同时制作多杯咖啡，还具有一定的保温功能。
◆ 其次便是法压咖啡壶。与滴滤咖啡机类似，使用者只需将热水倒入咖啡壶与咖啡粉充分混合，静置3-5分钟，再下压压杆，过滤咖啡渣即可。与滴滤咖啡壶不同，法压壶使用的是金属滤网。此外，法压咖啡还能萃取出咖啡油脂，由于浸泡时间较长，法压咖啡的浓度也较高。
平刀磨豆机由上下两片刀盘组成，底座固定在马达上，当马达启动时，北京海淀区咖啡，转动上下刀盘产生切削动作。
当咖啡颗粒从中间落下时，出租全自动咖啡机，底部旋转的刀盘会将咖啡豆旋至外围，将咖啡豆推进齿刀部分进行研磨。
平刀上下刀盘是以平行方式摆置，所以咖啡豆需要靠底部刀盘旋转的力道才能将咖啡豆推进刀盘中，因此放置在上面咖啡豆的重量将会影响咖啡豆进入刀盘的均匀度，商业咖啡机销售，进而影响研磨的均匀度；另外，由于推挤而使得咖啡豆之间碰撞次数增加，进而导致细粉产生比例也会提高。这就是常见的平刀磨豆机研磨的颗粒均匀度略差，全自动德龙咖啡机，细粉较多的原因。但是平刀所研磨的咖啡颗粒呈现片状，而片状可以让细胞壁面积增大，所以用平刀可以在短时间内提升咖啡液浓度和萃取率，使得咖啡香气在短时间内能明显提升。同时，因为形状扁长，体积较小，当萃取时间变长，颗粒木质部将会吸入过多水量，使得杂味和涩味增加。
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