肉色瞧一瞧
颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。
//堂主：如果发现炒熟或煮熟后栗子果肉中间有些发褐，倒是不用担心。这是由于栗子中的酶发生了“褐变反应”，只要味道没变，北京板栗产地，就没问题。
没有人能抗拒“板栗烧鸡”
刚炒好热乎乎的栗子，一吃起来就容易停不下来。
可是……你有没有听说过“6颗栗子= 1碗米饭”？
虽然有点夸张，但栗子作为一种营养像“粮食”的坚果，淀粉含量可真不少。
板栗如何快速去外壳
1、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，北京板栗报价，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。( 我用的這種方法最.好用)
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