栗子奶油：
去皮板栗 250g、牛奶 150g、细砂糖 30g（入栗子泥）
朗姆酒 8ml、淡奶油 100g、细砂糖 8g（打发淡奶油）
蛋糕胚：
鸡蛋 3个、油 32g、牛奶 35g、细砂糖 20g（打发蛋黄）
可可粉 5g、低筋面粉 50g、细砂糖 40g（打发蛋白）
STEP 01：做栗子蓉
去皮栗子放入水中煮烂，大约需要20-30分钟。
栗子捞出在冷水中过凉后放入料理机中。
加入30g细砂糖、150g牛奶打至顺滑的状态。
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第三吃：栗子绿豆羊羹，栗子的进阶花式吃法，做出来的栗子羹颜值很高呢~
材料——
熟栗子 / 绿豆沙 / 琼脂 / 水
步骤——
把6g琼脂放入水中泡制10分钟
150g *水、250g绿豆沙和泡好的琼脂倒入锅中
小火煮至琼脂完全融化
倒入盘中，冷却凝固后，大型炒板栗机，即可食用
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唐山炒板栗机|栗山翁|板栗机由北京张泽林板栗购销专业合作社提供。北京张泽林板栗购销专业合作社（www.lishanweng.cn）为客户提供“板栗生产,板栗加工,板栗销售”等业务，公司拥有“板栗”等品牌。专注于农副产品加工等行业，在北京 怀柔区 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：孙经理。
