前日在群里，听一位群友神侃，据他亲见某位神人炒出板栗“一弹即开”，其神奇程度，吸引众人目光。究其录相或图片，追问再三，却不可得。最终有他人解答曰“特殊品种板栗”。众人皆笑。若是特殊品种板栗，神人以外普通炒家也可炒到“一弹即开”，若是将普通板栗炒到这种程度，那才是真正神奇，就可以称为“祖师爷”级了。
小的时候学过课文，炒板栗机，有关木匠祖师爷鲁班发明锯的故事，记忆犹新。后来陆续了解到酒杜康、茶叶陆羽、豆腐刘安、纺织嫘祖、教育业孔子等等。但一直没听说过炒栗祖师是谁。线上线下，问过许多炒家，也没问出个四五道六来。
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眼下，糖炒栗子又成了这个季节的“网红”，哪有炒板栗机卖，街头巷尾，总会闻到一阵阵栗子香，南昌炒板栗机，软糯香甜的板栗吃在嘴里，别提有多幸福了。可是，对于浙江的沈女士来说，美味却给她带来负担，吃进去的板栗，竟然在嘴里炸了！上周五晚，唐山炒板栗机，沈女士和丈夫在逛街时，正好看到有人排队买新鲜出炉的糖炒栗子，四溢的香味让沈女士忍不住买了一袋准备解解馋。结果就在咬的一瞬间，只听“啪”的一声响，“当时板栗瞬间裂开，栗子肉就在眼前炸开来，上嘴唇奇麻无比，再看地上的栗子肉，已碎成了粉末。”沈女士描述，当时她一下子就愣住了。
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