鬼齿磨盘的优缺点：
鬼齿磨盘可以磨出更加均匀的咖啡粉，同时产生的细粉也较少，磨粉效率更高。鬼齿研磨的咖啡粉颗粒较接近圆形，北京丰台区咖啡，且粗粉和细粉的比例较均一，所以咖啡味道较干净，风味比较立体、饱满，但机器价格较高。
研磨对比：
调整到相同刻度，比如刻度4，办公室咖啡机专卖，研磨同样的豆子，再用肉眼观察均匀度和粉粗细是常见的方式，但刀盘设计不同，同样刻度下的粉状态表现未必一致。
◆ 最后一种为冰滴咖啡壶。与普通的冲泡方式不同，冰滴咖啡壶会将冰水慢慢滴入咖啡粉中，萃取的过程极为缓慢，通常需要8-12小时左右。咖啡的浓度视冰水滴落的速率、咖啡粉的研磨程度以及水流通过咖啡粉的速率而定。冰滴咖啡无需加热，专业咖啡机维修，咖啡的口味十分独特，苦味柔和，几乎尝不出酸味，由于浓度较高，饮用时需加入水或冰牛奶稀释。
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