板栗是栗子的一种，它皆可以生着吃，也可以炒着吃，有很多种食用方法，栗子，具有丰富的营养价值。我们吃的栗子一般都是糖炒栗子，栗子供应商，可以生吃的话板栗的壳很硬，生栗子，生板栗怎样去壳呢？下面就和大家介绍几种生板栗去壳的方法。把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
板栗品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，栗子产地，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。 栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。
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