As fantastic as this sounds， you can’t really shake off the feeling that Go Cubes is just a fun way of marketing brain-enhancing drugs. But that’s the perception Brandt and Woo are trying hard to fight. They want to make nootropics – chemical supplements that make people smarter and more alert – user-friendly， so that’s why they’ve chosen to package them as candy instead of pills.
虽然听起来很棒，但或许你还是觉得“来一块”不过是用巧妙的方式推销一种提神醒脑的药物罢了——换汤不换药。但是这一观念正是勃兰特和伍所渴望打破的。他们希望能生产出一种增强智力和反应力又对人体无害的益智食品。在产品包装上，销售蓝山咖啡豆，他们用糖果包装取代了原来的药片包装，也是出于这样的考虑。
闷蒸时间：咖啡粉结构如海绵状，通过热水预浸，可以快速溶解咖啡中的水溶性物质，闷蒸时间越长，越容易溶出更多的东西，包括不想要的咸、苦、涩等咬喉的无机盐类物质，就越容易萃取过度。闷的时间太短，起不到闷蒸效果，拉瓦萨咖啡豆销售，易萃取不足。值得注意的是，闷蒸的水量，北京市门头沟区咖啡，以水与粉1:1为宜，过多击穿粉层，影响保温性，从而降低萃取效果。
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