不久以前，爱尔兰利默里克郡弗恩斯飞船博物馆的创始人 Margaret O’Shaughnessy 致信 Irish Central 网站，半自动咖啡机出售，表示飞船最终停靠的弗恩斯机场距离香农机场仍有35英里，而长久以来人们一直误以为香农机场是爱尔兰咖啡的发源地。
爱尔兰咖啡的发明者 Joe Sheridan 后来移居旧金山，并在 Buena Vista 咖啡馆工作。经《旧金山纪事报》记者 Stanton Delaplane 专程采访，Sheridan 才说出了爱尔兰咖啡最原始的制作配方，爱尔兰咖啡由此名声大噪。
◆ 最后一种为冰滴咖啡壶。与普通的冲泡方式不同，进口咖啡豆批发，冰滴咖啡壶会将冰水慢慢滴入咖啡粉中，萃取的过程极为缓慢，通常需要8-12小时左右。咖啡的浓度视冰水滴落的速率、咖啡粉的研磨程度以及水流通过咖啡粉的速率而定。冰滴咖啡无需加热，咖啡的口味十分独特，苦味柔和，北京市朝阳区咖啡，几乎尝不出酸味，由于浓度较高，饮用时需加入水或冰牛奶稀释。
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