例如，快速萃取的Espresso，需要面粉般的极细研磨，而必须充分浸泡才能释尽芳香的滤压式冲泡法，商用咖啡机专卖，则需要饼干屑般的粗糙研磨。
悬赏出色的研磨器具，预约好咖啡。研磨颗粒粗细的拿捏，北京朝阳区朝阳门咖啡，除了颗粒大小以外，均匀度也是一大得点。如果研磨时大小不一，冲煮出的咖啡浓度也会不均匀。而精细的研磨，通常要以出色的研磨器具作后盾。目前一般家用多为手摇式研磨器，专业咖啡豆公司，coffee shop则使用可以使香醇量化的电动研磨机
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。
原料：
* ·新鲜黑咖啡一杯
* ·茴香籽适量
* ·丁香花苞适量
* ·肉桂粉一勺
* ·小豆蔻少许
* ·巧克力酱 30cc
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