我们再次置身于北京的胡同当中，可以说 Barista Coffee 称得上是全中国小的咖啡厅之一。咖啡厅硕大的玻璃窗让整个店面看起来像是鱼缸，店内装修简洁大方，出租全自动咖啡机，墙面上沾满了顾客们留下的纸条，吧台旁则摆放着三两支干花。
由于空间有限，我们不得不在门口稍等片刻，5分钟过后，我们终于等到了空位。吧台将整个房间分割成了两部分，一边是工作区，一边是顾客的休息区域。这仅仅是我来到北京的第三站，北京朝阳区工体咖啡，我便清晰地感受到精品咖啡文化早已在这里落地生根。
那么，这里的咖啡到底怎样？我们点了一杯奶基用意式浓缩咖啡，咖啡口感圆润，口味平衡。如果你想来点更刺激的，我推荐这里的肯尼亚冷萃咖啡，咖啡带有香甜的桃子糖果味道！店里同时摆放着几款袋装咖啡，若感觉流连忘返，你还可以买几袋带回家慢慢品尝。
其实，此前《旧金山纪事报》的记者 Delaplane 早在1年之前就专程前往弗恩斯机场品尝爱尔兰咖啡，在采访完 Sheridan 之后，Delaplane 花了整整一个晚上将有关爱尔兰咖啡的报道和制作配方撰写出来。
从1952年来到旧金山，Sheridan 在美国生活了10年，最终在奥克兰与世长辞。Delaplane 则荣获了一届普利策奖，最后于1988年去世。
如今，Buena Vista 咖啡馆每天都能卖出2，000杯爱尔兰咖啡，店主依稀记得，咖啡厅历史最忙碌的一天是1982年的“超级碗”，对阵双方是 49ers 和 Miami。那天，全自动咖啡机维修，3名咖啡师整整用掉了109瓶威士忌，一直从早上8点忙到下午5点；而当晚，全自动咖啡机销售，他们又卖掉了104瓶威士忌，刨除29瓶直接卖掉的，当天 Buena Vista 整整卖掉了6，177杯爱尔兰咖啡！
如果没有那晚的寒流，如果飞船没有原途折返，我们也许永远都无法品尝到爱尔兰咖啡的那份香甜。
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