在决定咖啡冲煮味道的因素里，“豆”“磨”“机”是硬件因素，“技”是软件因素，很多人都在纠结磨豆机，锥刀，平刀，鬼齿，优瑞SX9咖啡机，三大不同刀型哪种更好?
磨豆机一般可分为平刀、锥刀以及鬼齿三大类。
平刀：是以削的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以片状为主。
锥刀：是以碾的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以块状为主。
鬼齿：是以磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒 因此其外形以较接近圆形为主。
小白们，北京市顺义区咖啡，这个工作，德龙3200S咖啡机，就留给专业的咖啡从业者去做吧，我们只需要知道怎么去喝一杯好咖啡就ok了，反正我们连杯测都不会！（杯测？What is 杯测？）
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拼配咖啡可以用来手冲吗？
好多人有个误区，认为用来手冲的咖啡豆一定要是单品咖啡，优瑞咖啡机专卖，而拼配的咖啡豆是需要用咖啡机去制作的，这是不对的。
通常我们会用单品咖啡去手冲，品味原产地咖啡的风味；而一些拼配得很好的咖啡豆，通过手冲也能展现出它特有的风味。
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