烘焙过程中是想突出理想特征还是掩盖缺陷
不要说任何一个烘焙师，甚至是普通人都可以生产出干燥、灰色且暗沉的咖啡。这是一种掩盖缺陷的方式，想要生产出更为复杂的果味或者焦糖味的咖啡，高质量的咖啡豆和对细节的关注缺一不可。
干燥处理时的用心程度
咖啡豆一旦被摘下，有几种不同的方法可以将豆中的水分烘干，最简单的就是将它们放在室外晒个几周，或者使用昂贵的烘干机。高质量咖啡豆会被随时检测，确保不会发霉，拉瓦萨咖啡豆，而质量差的则是晒在太阳下无人看管，德龙咖啡机销售，因为劳工成本太高。
首先，优瑞SX9咖啡机，为了让咖啡粉能掉落在把手的正中间，北京市顺义区咖啡，先把过滤器把手放置于滴槽下方的铁架上，然后按下磨豆机的开关，开始研磨咖啡豆。
咖啡粉掉入把手约一半的分量时，将过滤器把手对着铁架上下轻轻敲打两下，这个动作可以帮助去除粉和粉之间的空隙。接下里再让咖啡粉继续掉落至于框边缘齐平，然后再轻敲4下。最后再让咖啡粉掉落至略微隆起后将过滤器放置在滴槽上敲一~两次。分3个阶段敲打可去除粉与粉之间的空隙，让滤器把手中的咖啡粉密度一致。
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