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全世界最著名的精品咖啡，比如巴拿马瑰夏、夏威夷柯娜、埃塞俄比亚的耶加雪菲及西达摩等均是铁皮卡。这个品种的豆子普遍呈现烤榛子、奶油巧克力、焦糖、蜂蜜等让人愉悦的风味，根据产地不同，又会出现不同程度和丰富变化的果酸、果香，甚至花香。牙买加岛地处北半球咖啡带，蓝山山脉位于其东部，被美丽的加勒比海环绕，高峰海拔2256米，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨（平均降水为1980毫米，半自动咖啡机维修，气温在27度左右），半自动咖啡机销售，独特的地理环境，为牙买加蓝山咖啡，提供了优越的生长环境。

降低成本：为追求某种风味，而用一些价格低的咖啡豆，北京市石景山区咖啡，调配出某种价格相对高的咖啡豆具有的风味。如：蓝山风味咖啡。

平衡口感：意式咖啡机有一个特点，咖啡机出租公司，会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大，所以几乎不会用单一品种的咖啡豆去制作浓缩咖啡，否则如果那个咖啡豆较苦，则做出的浓缩咖啡会异常苦，偏酸就会非常酸。所以，需要通过拼配来平衡各种味道。

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