再说酸味，酸味在第三波精品咖啡热潮中大放异彩，如今咖啡中浅焙盛行，北京市宣武区咖啡，与日渐膨胀的“嗜酸族”群体有着直接的关系。我本人并不热衷酸味，但不得不说，带点酸味的咖啡，能够让咖啡变得更加活泼、产生更加复杂的口感。
入门者在品鉴咖啡酸味的时候，无需过于关注具体酸味的名称，惠家家用咖啡机，而应该学会区分：不舒服的酸、刺激性的酸、强酸、死酸和清爽的酸。
2.摩卡原本是一个也门港口的名字
摩卡是世界上一个吧咖啡豆传播至世界各地的港口城市。而且据说也门产的咖啡豆有巧克力的质感，这种特性导致巧克力口味的咖啡都被标记为摩卡。
3.咖啡分为两个大类：Arabica 和Canephora (又名Robusta)
Canephora因抗病害力高所以也更多产，专业咖啡豆销售，同时也含更多咖啡成份。Arabica含更多脂肪及糖分，所以酸性偏高，也导致其更富口感及层次。
意智天下(图)_卡萨帝欧半自动咖啡机_北京市宣武区咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.pybcoffee.com/）实力雄厚，信誉可靠，在北京 东城区 的咖啡豆、可可等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领意智天下和您携手步入辉煌，共创美好未来！