板栗烘烤机
我的家乡地处陕南浅山丘陵地带的汉水流域，满山架岭上都生长有一大片一大片的栗子树，板栗机，是远近闻名的板栗产区之一，也是当地山里人家主要特产收入来源之一。
坚果类栗子，家乡通常叫毛栗子，经嫁接改良后称板栗。栗原生于北半球温带地区，板栗是中国栽培最早的果树之一，已经拥有了几千年的悠久历史。板栗果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质，是很多人非常喜欢的佳品。它与桃、杏、李、枣被人们称为中国古代五大名果之一，也是世界著名的干果树种，素有“干果之王”美誉，在国外还被称为“人参果”。
前日在群里，听一位群友神侃，据他亲见某位神人炒出板栗“一弹即开”，其神奇程度，炒板栗机代理，吸引众人目光。究其录相或图片，追问再三，却不可得。最终有他人解答曰“特殊品种板栗”。众人皆笑。若是特殊品种板栗，神人以外普通炒家也可炒到“一弹即开”，若是将普通板栗炒到这种程度，那才是真正神奇，炒板栗机加盟，就可以称为“祖师爷”级了。
小的时候学过课文，有关木匠祖师爷鲁班发明锯的故事，记忆犹新。后来陆续了解到酒杜康、茶叶陆羽、豆腐刘安、纺织嫘祖、教育业孔子等等。但一直没听说过炒栗祖师是谁。线上线下，问过许多炒家，也没问出个四五道六来。
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