小白们,这个工作,北京市石景山区咖啡,就留给专业的咖啡从业者去做吧,我们只需要知道怎么去喝一杯好咖啡就ok了,反正我们连杯测都不会!(杯测?What is 杯测?)
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拼配咖啡可以用来手冲吗?
好多人有个误区,认为用来手冲的咖啡豆一定要是单品咖啡,家用咖啡壶专卖,而拼配的咖啡豆是需要用咖啡机去制作的,这是不对的。
手冲只是我们制作咖啡的一种方式,全自动咖啡机销售,它对咖啡豆没有特定的要求。
通常我们会用单品咖啡去手冲,品味原产地咖啡的风味;而一些拼配得很好的咖啡豆,通过手冲也能展现出它特有的风味。
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目前最为常见的咖啡壶种类便是滴滤咖啡机。滴滤咖啡制作极为简单,只需用热水冲泡咖啡,再用滤纸或滤网过滤即可。滴滤咖啡机可以同时制作多杯咖啡,还具有一定的保温功能。
◆ 其次便是法压咖啡壶。与滴滤咖啡机类似,使用者只需将热水倒入咖啡壶与咖啡粉充分混合,静置3-5分钟,办公室咖啡机销售,再下压压杆,过滤咖啡渣即可。与滴滤咖啡壶不同,法压壶使用的是金属滤网。此外,法压咖啡还能萃取出咖啡油脂,由于浸泡时间较长,法压咖啡的浓度也较高。
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